2013年6月13日木曜日

これは面白い事に!幸せな札幌キッチン事情

すっかりブログでおなじみ、クリナップ㈱の石川氏より「新たなスペースが出来ました!」のお知らせをいただき、行ってまいりました。3年前に同僚建築家から紹介していただいたことがきっかけで、氏とのお付き合いも気付けばあっという間の3年間。地域の材料や技術を掘り起こし、建築のデザインとして市民に発信することをテーマにさまざまな分野の試みを紹介してきましたが中でも、地元の白樺を用いた美しい合板によるキッチンの製作に始まり、北海道で一般的な間取りであるLDKの大空間を使った各家庭専用のキッチンデザインは、今やクライアントさんから石川氏の逆指名をいただくまでになり大成功を納めました。従来はショールームを舞台に規格品を大量販売するイメージが強い大メーカー。良くも悪くも70点の商品をいかに流通させるのか?といった基本戦略に囚われすぎることなく一点ものを作り込むという、大企業が本来不得意とする分野に新たな需要を見出しています。

足回りのステンレスの巾木加工や内照式照明のセンス。床は無垢の北海道産ニレ材のフロア。

ゼブラウッドの突板で作られたニッチにLEDの極小ダウンライト。

調度品のセレクトや照明の入れ方も石川氏の提案が生かされている。

北海道産のカバとスプルスを用いた框(かまち)扉のサンプル。

通常どうりショールームではメーカーの規格品のラインナップを扱っているがこちらのスペースでは基本的にスペシャルなものが主体。

白樺合板の扉の見本も様々なものが用意され、ご当地グルメならぬ北海道スタイルのオリジナルキッチンを作ることが出来る。当然ながらこうしたスペシャルな要望に対応できるのは東京以外は現在、北海道支店のみ。良質な地域材や地元の美しいステン加工の技術を用いた世界に一つだけのキッチンをリーズナブルに作ることができるということなんです。美味しい食材に溢れる北海道だからこそこんな選択肢はとっても魅力的だと思いません?(笑)

旭川で加工された扉の彫りこみ引き手。

端部加工の種類の他に表面の仕上げにもバリエーションが。

ペーパーウッドをルーターで彫りこんだ扉の見本。彫りこむ位置や形状で挟まれた再生紙の緑の模様が様々に変わるので面白い。たとえば家中の家具や階段、枠回りとコーディネートすることも可能。デザインの可能性が色々と広がって楽しい。

地元のカバやナラ、タモ材で作った扉のサンプル。

見慣れていても、身のまわりにはほとんど使われてこなかった白樺。色は塗装すると赤味が穏やかです。派手さは少ないものの毎日使うカジュアルな材料としてはその分空きも来ません。なにより北海道っぽくてよいと思いませんか~(笑)

その名も「札幌キッチンスタイルラボ」

まだほとんど出回っていない国産の4点レンジ(但し魚焼き器はナシ)

ドイツ製の高級水栓メーカーであるグローエがずらりと並んだ一角。お洒落なアクセサリーやハイセンスなガラス棚等も実物を見ながらチョイスが可能。



こちらは天板のステンレスのバイブレーシヨン仕上。傷が目立ちにくくお薦め!一時の人工大理石人気も一段落し、近年は耐久性に優れるステンレス天板の人気が高まっています。確かに一生ものですよね~(笑)

光り方が穏やかで安っぽさもなし。ヘアーラインに飽きた方はいかが?

地元の加工業者が鏡面の水準まで磨き上げ曲げ加工したトレイ。

うーん!さすがクリナップさん。これから北海道のキッチンは凄く面白そうですよね~(笑)。たくさんの地元の素敵な材料や技そしてセンスで素敵なキッチンが生まれるといいですよね~。さて次はどんな仕掛けを考えようかな~(笑)

今日はクリスブラウンなんていかが?かなりマイケルの影響を感じるクリス。歌も上手だけどダンスも上手い!PVの中で寿司をつまむ中国系アメリカ人の豊かさに今の時代を感じますよね~。

「屯田の家」 着工

おかげさまで「屯田の家」が無事着工となりました。これからがとても楽しみです。担当するのはブログでもすっかりおなじみになった㈱丸稲武田建設さん。棟梁は2005年から弊社の設計を担当していただいている内野沢棟梁。どうぞよろしくお願いいたします。

敷地は日当たりの良い南側の敷地。遣り方を終えもうすぐ杭打ちが始まります。

6月のニセコの家

夜のニセコの家は私のお気に入りです。特に北海道の初夏にあたる6月の夜は蛙の声を聞きながら、低くかけた音楽と少々のお酒でとてもよい時間を過せます。 
照明も少し暗目が落ち着きます。

リビングの窓からは羊蹄山(蝦夷富士)が見えます。

朝の光は東側の天窓から差し込みます。

台所から南側のダイニングを見通すと緑のスクリーンにテラスが向いているのが見えます。

東側の窓の外には隣人が毎年楽しみにしている家庭菜園の風景が広がっています。

朝街を散歩するとこんな風景にあちこちで出会います。

フライパンに薄くバターかマーガリンをひいて、フランスパンをカリッと焼いた朝食なんていかがでしょう?(笑) パンの表面ににんにくをこすってから焼くのも良いアイディアですし、写真の状態のパンの上にトマトの輪切りを載せ、上にピザ用チーズを振りかけ蓋をして、チーズが香ばしく焦げるまで蒸し焼きにするのも、きっと家族は喜ぶと想います。

奥行き90cm(半間)のテラスなら洗濯にしか使えませんが倍の1.8mあると家族にとって最高の朝食のスペースが生まれます。今の時期の北海道は週末になると肉を焼く炭の良い匂いが季節を感じさせますが、北海道に暮らすならぜひお勧めしたいのがこうした空間です。

2013年6月2日日曜日

街歩きの楽しみ

予告先発通り、今日はJRに乗って家族で小樽へ。潮見ケ岡神社のお祭りなのです。

お昼前なのでまだ境内の人もまばら。

子供みこしを準備する町会の役員さんたち。浴衣が決まってかっこいいですよね~。

子供みこしのリハーサル!祝い酒の樽を運びながら「わっしょい!」

ところで、小樽の商店街がとても好きです。もう今では見られなくなったロゴデザインやキャッチコピー。札幌では中々見ることの出来なくなった等身大の街の暮らしに出会えるからです。けして古っ!ダサッ!なんて言っちゃイケませんよ~(笑)  ちょっと散策してみましょう!
やっぱりヘアーは「個性の主張!」

「髪いきいき デザインパーマ」この書体はレトロでいいですね~。

こんな生活標語、以前は身のまわりにたくさんありましたよね~(笑)

商店街の前に出店が並ぶのですが、またこの賑やかさが良い感じ。


小樽は歴史のある街。消火栓も各地区でデザインが異なり面白いんです。

店先で気持ちよく昼寝...

一見、普通のラーメン屋さん?と思いきや、寄って見る。

ラーメン各種に始まり、焼きギョーザまでは当然としても、カレーライス(やっぱちょっと田舎のお店だからね~)、うどん、ソー麺(うーんかなり怪しくなってきた~)、カルボナーラ(おおっ!次はそばと思わせておいていきなりイタリアン??もう予測不能)、チャーハン(やっぱりラーメン屋さんだったんだ~ホッと安心)、ハバネロ麺(って...今度はメキシコってか?)、そして最後はソース焼きそば(やっぱラーメン屋ではなくお好み焼き屋さんに着陸)

しかし、カルボナーラはかなり自信があるらしく大きな置き看板まである。一度行って見ねば。しかし問題は、ソーメンとカルボナーラとみそラーメンの食い合わせがいかがなものか、わたしの頼りない頭ではまったく予測がつかないことです。

こちらは、30~50代のおしゃれなおとーさんなら、彼女時代のおかーさんを一度は連れてきたことがある小樽の名店スパゲティー屋「叫児楼」初代のオーナーが体を壊し二代目にゆずった後も伝統の味を守っている。蔵を改造した店内はまさに時を超越した異次元空間です。


小樽にはお菓子の名店も多い。古くは「館」、最近はルタオ。でもこの「パヌモア松月堂」もぜひよろしく!

ところで「リサイクルショップ火木土」と「リサイクルブティック月水金」はどう違うのだろう?まさか一日おきに違う店に衣替え~!なんていうのも疲れるだろうし、ここもそのうちぜひ行ってみたいです。

しっかり小樽の中心市街を歩き回り、疲れ果ててまた潮見が岡神社に到着。
ちょうどメインイベントのお神輿がエッサ!エッサ!の掛け声と共に。

商店街は凄い人手で大賑わい。おとーさんがんばって!(笑)今日も一日よい天気でした。

お母さんありがとう!

先週の週末は小学校の運動会。発寒地区にある全ての小学校が同じ日に集中するので街が朝から賑やかです。今年は三男がはじめての運動会。もちろん朝からたいへんなのはお母さん。前の日に仕込んでいた料理を詰め、鶏肉を揚げ、果物を盛り付け、一息ついたところで場所取りの列に並ぶために校門へ。毎年この時期はどこの家庭でも大奮闘のお母さん。三男の運動会の結果はともかく、とても良いお天気で夏のような一日でした。お母さん、日に焼けて腕がひりひり、ほんとうにごくろうさま。(笑)

やっぱり、まっくろくろすけおにぎりは、三男的にはたまらないのだそうです。クーラーに入れた冷たいおつゆでいただく冷麦もよいアイディア。妻曰く妹から教えてもらったのだそうです。さて皆さんの地域は運動会もう済みましたか~?お父さん、お母さん、今年もごくろうさまでした。(笑)

さて今日は運動会はご無沙汰だわ~という方に運動会メドレーなんていかが?


2013年5月31日金曜日

みなさんにとって6月は?

 もう一息で着工が見えてきた「屯田の家」、来週には札幌市さんの認定申請に回せそうで一安心です。さて現在は「西野里山の家」の実施設計に突入。朝から図面漬けの毎日でたいへん幸せです。この「西野里山の家」、技術的にも間取り的にも面白いことを色々と盛り込むつもり。乞うご期待です。「恵庭の家」は基本計画が完了。長期優良住宅であるために現在、建主さんの最終チェックの最中です。「宮の丘の家PARTⅡ」は現在計画中、30°の斜面を敷地にもつこの家。段差と高さをどんな風に料理しようかといろいろと思案中...こちらも面白くなりそうですね~(笑)。

 ところで皆さんにとって6月はどんな季節ですか、今年はいきなり冬になったり夏になったりずいぶん天候不順が続いていますが、本来北海道の6月は室内気候のお手本の月です。暑くも寒くもなく朝もすっきり目が覚めて室温から来るストレスが最も少ない時期ですよね~。こんな風に冬の室内をデザインできるようになりなさいと自然が見本を示してくれる月、確か過去にもこんな記事を書きましたっけ。(http://ako-re.blogspot.jp/2011/06/blog-post_15.html) 

 今年は冬が長く寒い日が続いたので畑のシーズンもずいぶん後ろにずれ込みました。これから一気に遅れを取り戻してほしいものです。わが家も先日、妻と今年の分の苗を全て植えつけました。これからが楽しみです。(笑)

さて6月は小樽のお祭りが始まる月でもあります。すっかりブログでもおなじみの小樽。歴史があって良くも悪くも頑固に伝統を守り6月から7月は各神社のお祭りが毎週のようにあります。札幌では味わえない、日本の情緒を感じるお祭りのシーズン。おとーさん来週は境内で一杯いかが?それとも近所のお姐さんたちとさぶちゃんでも熱唱しましょうか?小樽ビールと海産物の焼ける匂い、海を臨む境内で子供たちは射的にくじ引き、型抜きにチョコバナナ。忙しない札幌を離れてJRのドンコウでぜひ小樽へ!癒されること間違いなし!各神社のお祭りカレンダー貼っておきます。
小樽お祭り日程 http://www.city.otaru.lg.jp/kankou/event/matsuri/

町会の集会所の奥にはお神輿!近所からのご祝儀のお酒もたくさん!

さあてこれからが夜店の時間!

提灯っていいですよね~(笑)

うーん引き込まれる!!


なんだかちょっと怖そうだけど...この感じがいいんですよね~(笑)

男衆の勢いが伝わってこない?

親方たちってかっこよくないですか~(笑)


今日は会場の大カラオケ大会で必ず流れるこの曲を!森昌子なんていかが?

2013年5月30日木曜日

援農の季節?

昨日は、「前田の家」に援農?ならぬ家庭菜園のお手伝いに行きました。(笑)先週、いつもお庭をお願いしているガーデンジャパンの小坂さんに作っていただいた畑(こさか日記 http://ameblo.jp/tongarikame/entry-11537528725.html)。バーク堆肥とピートモスなんかを混合し畑土に改良いていただいた土に石灰と米ぬかを加え、カルチベータ(耕運機)でふかふかになるまで耕します。トマトにナス、ピーマン、シシトウ、トウガラシ、赤シソ、青シソ、バジルにパセリ、ダイコン、にんじん...最近は家庭菜園が流行っているようで、いろんな苗が簡単に手に入ります。ほんの少しのスペースでも出来る家庭菜園は子供たちも大喜び。街中の暮らしだからこそ土に触れ合う機会を大切にしてあげたいですよね~(笑)。

こちらはダイコンとにんじんを植えるための畝(うね)作り。元肥を入れてよく混ぜて一旦埋め戻して少し高い植床を作ります。

にんじんの種を植えているところ。きっと今日の雨で発芽が早まりますよね~。ダイコンもにんじんもしっかり間引きして元気の良い苗を残して大きくします。今から夏が楽しみです。
玄関を入ると正面に壁一杯の黒板が広がる「前田の家」。みんなで楽しく書き込んで家族同士が黒板を上手に使っていました。みんなで畑仕事を楽しみにしていた様子が窺えて、なんだかいいな~と思いました。

すっかり味わい深く色変わりした「前田の家」の外壁です。色むらが逆に味わい深くていい感じ!これで木の外壁シリーズも従来の素地、ペンキ色を加えて三種になり、益々ファンが増えそうです。

やっぱり木は木の味わいがあって良いものですよね~(笑)。想えば北海道らしい家を目指してきましたけど、「らしさ」ってなかなか難しいです。きっと建築だけじゃ不十分で家をどれだけ楽しめるのかっていう住い手さんのスタンスのほうがずっと大切で大きいのかもしれません。作り手として作ることだけに満足しちゃいけないですよね~。そんな意味でも、お漬物が出来る物置とか、畑の見える焼肉デッキとか、大きな室内土間に、キッチンを中心にした明るいLDKとか、今までのなんとなくありがちな間取りから良い意味で卒業できるようにたくさんの提案を考えたいと思います。北海道は確かに寒いところかもしれませんが、でも寒い寒いばかりじゃ、みんなとじこもりになっちゃいます。(笑)これからの素晴らしい季節、室内と屋外の中間を楽しめる間取りとそれを楽しんで住みこなそうとする住い手の皆さんにとって家庭菜園は意識を変えるよいヒントなのかもしれません。

今日はシューマンなんていかが?初夏の昼下がりに庭のデッキで聞きたいです。